1. Великанов К.М. Экономика и организация производства в дипломных проектах. Л. Машиностроение 1986 год.
2. Гришин А.С. Дипломное проектирование предприятий хлебопекарной промышленности. М. Агропромиздат 1974 год.
3. Долин.П.А. Справочник по технике безопасности. М. Энергоатомиздат 1984 год.
4. Дробот В.И. Справочник инженера-технолога хлебопекарного произ-водства. М. 1978 год.
5. Зайцев Н.В. Технологическое оборудование хлебзаводов. М. 1976 год.
6. Зверева Л.Ф. Технология хлебопекарного производства. М. Колос 1983 год.
7. Злобинский Б.М. Охрана труда в металлургии .М. 1975 год.
8. Зорин Е.Т., Тинеков Ю.М. Монтаж, эксплуатация и ремонт хлебопе-карного оборудования. М. Пищевая промышленность 1976 год.
9. Инструкция технологического процесса хлебопекарного завода, 1995 год.
10. Карлик Е.М. Экономика машиностроения. Л. Машиностроение 1985 год.
11. Лупин О.Г., Вельтищев В.Н. Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств .М. Агропром-издат 1990 год.
12. Маслов А.Н. Справочник технолога-машиностротеля. М. Машино-строение 1972 год том 1,том 2.
13. Методические указания по практическим работам по БЖД, СКГМИ, 1993 год.
14. Методические указания к практическим работам по БЖД, 1993г., г. Владикавказ.
15. Михелев А.А. Справочник по эксплуатации технологического обору-дования хлебопекарных предприятий. М. Пищевая промышленность 1984 год.
16. Монахова Г.А. Обработка металлов резания. М. Машиностроение 1974 год.
17. Никитин В.С., Бурашников Ю.М. Охрана труда на предприятиях пище-вой промышленности. М. Агропромиздат 1991 год.
18. Общемашиностроительные нормативы режимов резания для техниче-ского нормирования работ на металлорежущих станках. Часть I. М., «Машиностроение», 1974
19. Общемашиностроительные нормативы времени вспомогательного, на обслуживание рабочего места и подготовительно-заключительного при работе на металлорежущих станках. М., «Машиностроение», 1965.
20. Панова А.А.. Справочник технолога-машиностроителя. М. Машино-строение 1988 год.
21. Райтер И.М. Справочник по хлебопекарному производству. М. Пище-вая промышленность 1980 год.
22. Ростроса И.К., Мордвинцев П.В. Курсовое и дипломное проектирова-ние предприятий хлебопекарной промышленности. М. Агропромиздат 1999 год.
23. Сатилин Н.Ф. Проектирование хлебозаводов. М. Агропромиздат 1988 год.
24. Сергеев И.В. Экономика предприятия. М. Финансы и статистика 1999 год.
25. СНиП «Естественное и искусственное освещение».
26. Спиваковский А.О., Дьячков В.К. Транспортирующие машины. М. Машиностроение 1983 год.
27. Справочник технолога-машиностроителя. Т.1 А.Н. Малова. М. Маши-ностроения 1972 год.
28. Технологическая инструкция хлебзавода.
29. Тульский Н.В., Теплицкий Э.В., Руденко В.П. Малогабаритное обору-дование хлебопекарных предприятий. М. Пищевая промышленность 1978 год.
30. Чернавский В.А., Ицкович Г.М., Киселев В.А. Проектирование меха-нических передач. М. Машиностроение 1976 год.
|