Розничная торговля – это деятельность по продаже товаров и услуг непосредственно конечным потребителям для их личного потребления.
Основной объем розничной торговли приходится на розничных торговцев. Совокупность розничных торговых предприятий и других торговых единиц, размещенных на определенной территории с целью продажи товаров и обслуживания покупателей, представляет собой розничную торговую сеть.
Основными функциями розничной торговой сети являются: закупка товаров, продажа товаров, транспортировка, хранение, принятие риска, финансовая деятельность, информирование рынка, получение информации о рынке, подсортировка, подготовка к продаже.
Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и времени приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора из широкого и глубокого ассортимента, недалеко от места работы и жилья, в удобном количестве.
Предприятия розничной торговли с точки зрения форм и методов обслуживания потребителя могут быть классифицированы следующим образом:
По признаку стационарности:
- стационарные (магазины);
- полустационарные (павильоны, палатки, ларьки, киоски);
- передвижная торговля (развозная, торговля по каталогам, разносная, прямые продажи);
По товарно-ассортиментному профилю:
- смешанного ассортимента (предлагающие продовольственные и непродовольственные товары на одном рабочем месте продавца);
- специализированные (торгующие товарами одной или двух/трех групп или комплексов);
- узкоспециализированные (специализирующиеся на отдельных группах и видах товаров);
- универсальные (торгующие всеми группами продовольственных или непродовольственных товаров).
Говоря о товарно-ассортиментном профиле торговой точки, различают
следующие понятия:
- разнообразие – число товарных категорий, предлагаемых покупателю;
- ассортимент – число наименований продуктов внутри одной товарной категории.
|