Введение 3

1 Сущность затрат и калькулирования себестоимости продукции как элементы системы бухгалтерского учета 5

1.1 Понятие себестоимости, ее состав, виды и калькулирование 5

1.2 Классификация затрат для принятия управленческих решений 17

1.3 Особенности нормативного регулирования учета затрат и калькулирования себестоимости продукции 19

2 Порядок учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на ООО «СибАрс» 23

2.1 Краткая характеристика ООО «СибАрс» 23

2.2 Оценка учетной политики ООО «СибАрс» на соответствие нормативному регулированию в части формирования затрат. 28

2.3 Оценка порядка ведения бухгалтерского учета затрат в ООО «СибАрс» 30

3 Проблемы организации учета затрат и калькулирования себестоимости в ООО «СибАРС» 40

3.1 Отраслевые особенности хлебопекарного производства и их влияние на калькулирование себестоимости продукции 40

3.2 Проблемы организации бухгалтерского учета в ООО «СибАРС», связанные с реформированием бухгалтерского учета в России 42

3.3 Рекомендации по развитию методов управления затратами, учета и калькулирования себестоимости на ООО «СибАРС» 50

Заключение 55

Список используемых источников 60

ПРИЛОЖЕНИЯ

Учет издержек производства, который нередко называют производствен-ным учетом, занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета. Учет затрат производства и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) имеют целью обеспечить внутренних пользователей информаци-ей, необходимой для контроля за производственной деятельностью и принятия управленческих решений по ее результатам.

Потребленная в процессе производства часть материальных, трудовых и финансовых ресурсов предприятия за определенный (отчетный) период време-ни представляет собой затраты на производство, или издержки производства по изготовлению продукции, выполнению работ оказанию услуг.

Издержки относящиеся к выпущенной продукции, выполненным работам и оказанным услугам, выражаются в себестоимости продукции (работ, услуг).

В современной экономике себестоимость является одним из наиболее важных показателей деятельности предприятия. За счет себестоимости продук-ции и влияния на ее размер предприятие производитель определяет конкурен-тоспособность своей продукции. Себестоимость непосредственно влияет на размер прибыли предприятии, поскольку прибыль определяется, как выручка от продажи за минусом себестоимости и накладных расходов, а значит управ-ление себестоимостью продукции – это обеспечение предприятия финансовыми ресурсами.

В этой связи необходимо определить метод калькулирования и учета за-трат на производство, используемый при дальнейших расчетах себестоимости, а также других показателей деятельности предприятия. Для рассмотрения дан-ного вопроса планируется рассмотреть сущность и принципы попередельного метода учета затрат, объекты учета затрат и калькулирования, а также органи-зацию аналитического учета затрат. Также планируется рассмотреть попере-дельное калькулирование в разрезе полуфабрикатного и бесполуфабрикатного способов калькулирования.

Целью настоящей дипломной работы является исследовать систему учета затрат и калькулирования себестоимости продукции фирмы ООО «СибАРС».

При выполнении работы необходимо решить следующие задачи:

1) изучить понятие и сущность затрат коммерческой организации,

2) определить состав и виды затрат применительно к ООО «СибАРС» в отраслевом разрезе;

3) охарактеризовать особенности нормативного регулирования учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в ООО «Си-бАРС»;

4) проанализировать проблемы организации учета затрат и калькули-рования себестоимости продукции в ООО «СибАРС».

1. Закон РФ от 21.11.1996 года № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (в ред. от 10.01.2003).

2. Письмо министерства финансов от 29 апреля 2002 г. N 16-00-13/03 «О применении нормативных документов, регулирующих вопросы учета за-трат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг)»

3. Положение по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ, утвер-ждено Приказом Минфина РФ от 29.07.1998 № 34н.

4. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (ПБУ 9/99), утверждено Приказом Минфина РФ от 06.05.1999 № 32н.

5. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утверждено Приказом Минфина РФ от 06.05.1999 № 33н.

6. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01), утверждено Приказом Минфина РФ от 09.07.2001 № 44н.

7. Положение по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» (ПБУ 6/01), утверждено Приказом Минфина РФ от 30.03.2001 № 26н.

8. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организа-ции» (ПБУ 4/99), утверждено Приказом Минфина РФ от 6.07.1999 № 43н.

9. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/98), утверждено Приказом Минфина РФ 09.12.1998 № 60н.

10. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Приказ Министерства фи-нансов РФ от 31.10.2000 г. № 94н.

11. Инструкция по применению плана счетов бухгалтерского учета финансово - хозяйственной деятельности организаций утверждена приказом Минфина от 31.10.2000 № 94н.

12. Приказ Минфина «О формах бухгалтерской отчетности организаций» от 22.07.2003 г. №67н.

13. Астахов В.П. Бухгалтерский финансовый учет: Учеб. пособие. — М.: ИКЦ «МарТ», 2001. – 832 с.

14. Богатая И.Н., Хахонова Н.Н. Бухгалтерский учет. – Росто-на-Дону, изд. «Феникс», 2003. – 602с.

15. Бакаев А.С. Годовая бухгалтерская отчетность коммерческой организации. М.: Бухгалтерский учет, 2000. – 478 с.

16. Бухгалтерская (финансовая) отчетность. Учебное пособие / Пучкова С.И.. – «ФБК - ПРЕСС». – 2001. – 311 с.

17. Бухгалтерский учет: учебник для вузов / Под. Ред. Проф. Ю.А. Бабаева. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2002.

18. Горбатова Л Международные стандарты финансовой отчетности на пути конвергенции // Финансовая газета, - 2001, - №№ 48, 49, 50, 51

19. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Комплексный анализ бухгалтерской от-четности. – 4-е изд,. – М.: ДиС, 2001, 304 с.

20. Захарин В.Р. Теория бухгалтерского учета: Учебник. – М.: ФОРУМ-ИНФРА-М, 2004. – 303 с.

21. Ковалев В.В.. Финансовый анализ: методы и процедуры. Финансы и стати-стика. М.: 2001.

22. Краснова Л.П., Шалашова Н.Т. Бухгалтерский учет: Учебник. — М.: ЮРИСТ, 2002. – 528 с.

23. Каморджанова Н.А., Карташова И.В. Бухгалтерский финансовый учет. – СПб.: ПИТЕР, 2002. – 464 с.

24. Любушин Н.П., Жаринов В.В. Теория бухгалтерского учета: Учеб. посо-бие. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. – 312 с.

25. Методические рекомендации о порядке формирования показателей бух-галтерской отчетности организации, утверждены Приказом Минфина РФ от 28.06.2000 № 60н.

26. Методические рекомендации по формированию и применению свободных цен и тарифов на продукцию, товары и услуги. Утверждены Министерст-вом экономики Российской Федерации 06.12.95 N СИ-484/7-982

27. О бухгалтерском учете. Федеральный закон Российской Федерации от 21.11.96 г. № 129-ФЗ (в ред. 28.03.02).

28. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Приказ Министерства фи-нансов РФ от 31.10.2000 г. № 94н.

29. Пласкова Н. Бухгалтерская отчетность как информационная база финансо-вого анализа // Финансовая газета. Региональный выпуск.-2002.- № 35 С.5-7.

30. Салтыкова А.А. и др. Различия между Российской и международной фи-нансовой отчетностью //Бухгалтерский учет, - 2001, - № 18. - С.15-23

31. Соловьева О.В. Зарубежные стандарты учета и отчетности. М.: Аскери, 1999.

32. Финансовый учет: Учебник / Под ред. В.Г. Гетьмана. – М.: Финансы и ста-тистика, 2002. – 639 с.

33. Хорин А.Н. Балансовое обобщение данных финансовой отчетности // Бух-галтерский учет, - 2002. - № 10 С. 6-12.

Примечаний нет.