Введение…………………………………………………………………………….5

Глава 1. Теоретические основы анализа и управления затратами на производство (обращение) продукции…………………………………………………..8

1.1. Понятие, виды и порядок признания расходов на производство (обращение) продукции…………………………………………………………………..8

1.2. Методика анализа затрат на производство продукции…………………….23

1.3. Методы управления затратами на производство…………………………..29

Глава 2. Анализ затрат на производство (обращение) продукции на предприятии Златоустовском объединении Челябинский филиал ОАО "Железнодорожная торговая компания"………………………………………………38

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия Златоустовского объединения Челябинский филиал ОАО "Железнодорожная торговая компания"……………………………………………………………………..38

2.2. Анализ состава, структуры и динамики затрат на производство (обращение) продукции на предприятии Златоустовское объединение Челябинский филиал ОАО "Железнодорожная торговая компания"……………………………….58

2.3. Анализ эффективности управления затратами на производство (обращение) продукции на предприятии Златоустовское объединение Челябинский филиал ОАО "Железнодорожная торговая компания"……………………………….66

Глава 3. Основные направления повышения эффективности управления затратами на производство (обращение) продукции на предприятии Златоустовское объединение Челябинский филиал ОАО "Железнодорожная торговая компания"...72

3.1. Мероприятия по повышению эффективности управления затратами……72

3.2. Экономическое обоснование предложенных мероприятий……………….80

Заключение………………………………………………………………………...84

Список литературы………………………………………………………………..87

Приложение А - Бухгалтерская финансовая отчетность Златоустовского объединения Челябинский филиал ОАО "Железнодорожная торговая компания" за 2007 год…………………………………………………………………………………...90

Приложение Б - Бухгалтерская финансовая отчетность Златоустовского объединения Челябинский филиал ОАО "Железнодорожная торговая компания" за 2008 год…………………………………………………………………………………93

Приложение В - Бухгалтерская финансовая отчетность Златоустовского объединения Челябинский филиал ОАО "Железнодорожная торговая компания" за 2009 год…………………………………………………………………………………96

Приложение Г - Учетная политика Златоустовского объединения Челябинский филиал ОАО "Железнодорожная торговая компания"………………99

Тема выпускной квалификационной работы: "Анализ и управление затратами на производство (обращение) продукции на предприятии на примере Златоустовского объединения Челябинский филиал ОАО "Железнодорожная торговая компания" - выбрана не случайно. Актуальность обусловлена тем, что затраты или издержки обращения представляют собой важнейший оценочный показатель деятельности торговых компаний. Именно издержки обращения позволяют определить качество и эффективность работы любой торговой фирмы. Анализ издержек обращения торговой компании позволяет своевременно выявить способы, возможности и резервы по сокращению расходов торговой организации, повысить эффективность ее работы, а, следовательно, и получить более высокий финансовый результат.

Осуществляя торговую деятельность, фирма-продавец несет расходы не только в виде покупной стоимости товаров, но осуществляет и иные затраты, непосредственно связанные с оказанием торговых услуг. В частности, к таким расходам относится содержание торговых помещений, складов, торгового оборудования, оплата услуг коммунальщиков и организаций связи, рекламные и представительские расходы, расходы на содержание автотранспорта, на ремонт, на оплату труда торгового персонала, на оплату налогов и сборов, на выплату процентов по долговым обязательствам и так далее. В торговой деятельности такие виды расходов, связанные с производственной деятельностью, традиционно называют издержками обращения.

Экономический анализ издержек обращения позволяет выявить возможности более эффективного использования материальных, трудовых, денежных ресурсов и тем самым повысить эффективность торговой деятельности для укрепления конкурентоспособности.

Подходы к проведению анализа издержек определяются учетной политикой. При этом задачи проведения анализа практически одинаковы, но глубина анализа, количество рассчитываемых показателей различаются.

При анализе издержек обращения необходимо:

- использовать информацию об издержках обращения данной организации;

- учитывать изменение факторов внутренней и внешней среды, влияющих на затраты.

Изучение издержек обращения в сфере торговли в современных условиях хозяйствования имеет большое практическое значение. Эта проблема приобретает особую актуальность, так как результаты работы каждого предприятия, его конкурентоспособность находятся во все большей зависимости от уровня затрат.

Правильная организация учета издержек обращения дает возможность выявить резервы их снижения. Учет позволяет своевременно отражать затраты и контролировать ход выполнения плана по издержкам обращения, расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Чтобы усилить контроль за издержками обращения торгового предприятия необходимо проанализировать каждую статью издержек обращения. Такой анализ помогает полнее вскрыть резервы сокращения издержек обращения, способствует более эффективному использованию всех видов ресурсов, труда, основных фондов, топлива, энергии и материалов. Совершенствование учета издержек обращения ведет к более правильному отражению и в свою очередь отысканию дополнительных резервов их сокращения.

Объектом выпускной квалификационной работы является предприятие Златоустовское объединение Челябинский филиал Открытое акционерное общество "Железнодорожная торговая компания" (далее ОАО "ЖТК").

Предприятие занимается розничной торговлей, заготовительной деятельностью и общественным питанием.

Предметом выпускной квалификационной работы является анализ и управление затратами (издержками) на производство (обращение) продукции в ОАО "ЖТК".

Временные рамки исследования - 3 года (2007-2009гг).

Основной целью выпускной квалификационной работы является анализа и управление издержками обращения продукции на предприятии, а также разработка рекомендаций по их снижению для укрепления позиций предприятия на рынке.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- изучить теоретические аспекты об издержках обращения в системе показателей деятельности предприятия;

- провести анализ издержек обращения предприятия на примере Златоустовского объединения Челябинский филиал ОАО "Железнодорожная торговая компания";

- выявить резервы снижения издержек обращения ОАО "ЖТК" и разработать предложения по повышению эффективности управления издержками, экономически их обосновав.

Исследование базируется на методологии финансово-экономического анализа, на системном подходе, на методах статистики, на экономико-математических методах, а также на изучении и использовании законодательных и нормативных актов РФ по бухгалтерскому учету, учебной литературы и финансовой отчетности Челябинского филиала ОАО "ЖТК".

1. Конституция РФ от 12.12.1993 с изменениями от 25.03.2004 №1-ФКЗ;

2. ГК РФ, части 1 и 2 от 21.10.1994: с изменениями части первой на 09.02.2009 и введение в действие части первой от 08.05.2009; с изменениями и введение в действие части второй от 09.04.2009;

3. ТК РФ от 31.12.2001 №197-ФЗ в редакции от 30.06.2001 №83-ФЗ с изменениями от 07.05.2009;

4. НК РФ часть первая от 31.07.1998 №146-ФЗ с изменениями на 17.03.2009, о введении в действие части первой НК РФ с изменениями на 29.07.2004 в редакции от 01.01.2005;

5. НК РФ часть вторая от 05.08.2000 №117-ФЗ с изменениями на 28.04.2009, о введении в действие части второй НК РФ и внесении изменений в некоторые законодательные акты РФ о налогах с изменениями на 26.11.2008 в редакции от 01.01.2009;

6. Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов (от 28 декабря 2001 года №119н с изменениями на 26 марта 2007 года);

7. ФЗ "О бухгалтерском учете" от 21.11.1996 №129-ФЗ в редакции от 30.06.2003 №86-ФЗ с изменениями и дополнениями на последнюю дату;

8. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ от 29.07.1998 №34н в редакции Приказов Минфина РФ от 30.12.1999 №107н, от 24.03.2000 №31н, от 18.09.2006 №116н, от 26.03.2007 №26н;

9. ПБУ "Учетная политика организации" ПБУ 1/2008 от 29.07.1998 №34н в редакции Приказа Минфина РФ от 11.03.2009 №22н;

10. ПБУ "Бухгалтерская отчетность организации" ПБУ 4/99 от 06.07.1999 №43н в редакции Приказа Минфина РФ от 18.09.2006 №115н;

11. ПБУ "Расходы организаций" ПБУ 10/99 от 06.05.1999 №33н в редакции Приказов Минфина РФ от 30.12.1999 №107н, от 30.03.2001 №27н, от 18.09.2006 №116н, от 27.11.2006 №156н;

12. ПБУ "Учет расходов пот налогу на прибыль организаций" ПБУ 18/02 от 19.11.2002 №114н в редакции Приказа Минфина РФ от 11.02.2008 №23н;

13. ПБУ "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01 от 9 июня 2001 года №44н с изменениями на 26 марта 2007 года;

14. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкция по его применению, утвержденный Приказом Минфина РФ от 31.10.2000 №94н в редакции Приказов Минфина РФ от 07.05.2003 №38н, от 18.09.2006 №115н;

15. Бухгалтерский учет. Под редакцией Бабаева Ю.А. - М: Юнити, 2005;

16. Балабанов, И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта - М.: Финансы и статистика, 2005;

17. Батрин, Ю.Д. Особенности управления финансовыми ресурсами промышленных предприятий: монография - М.: Высшая школа, 2005;

18. Белолипецкий, В.Г. Финансы фирмы: курс лекций - М.: "Экзамен", 2006;

19. Бурцев, В.В. Организация системы внутреннего контроля коммерческой организации - М.: "Экзамен", 2006;

20. Бернстайн, Л.А. Анализ финансовой отчетности - М.: Финансы и статистика, 2005;

21. Ван Хорн, Дж.К. Основы управления финансами - М.: Финансы и статистика, 2006;

22. Дадашев, А.З., Кипина, Л.С. Налоговое планирование в организации. Учебно-практическое пособие - М.: Книжный мир, 2006;

23. Данилевский, Ю.А., Шапигузов, С.М., Ремизов, Н.А., Старовойтов, Е.В. Аудит. Учебное пособие - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2006;

24. Донцова, Л.В. Комплексный анализ бухгалтерской отчетности - М.: Дело и сервис, 2005;

25. Ковалев, В.В. Финансы предприятий: учебное пособие - М.: ООО "ВИТРЭМ", 2005;

26. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет - М.: ИНФРА-М, 2006;

27. Новикова, И.Ю. Издательская деятельность: бухучет и налогообложение - М.: Современная экономика и право, 2006;

28. Мазурина, Т.Ю. Финансы фирмы: практикум: учебное пособие - М.: ИНФРА-М, 2005;

29. Ремизов, Н.А. Правила (стандарты) аудиторской деятельности: Все 38 стандартов - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2006;

30. Павлова, Л.Н. Финансы предприятий: учебник для вузов - М.: ЮНИТИ, 2005;

31. Практикум по финансам предприятия: учебное пособие под редакцией Вахрина П.И. - М.: ИТК "Дашков и Ко", 2007;

32. Соколова, Е.С. Комплексный учебно-методический материал по дисциплинам: "Бухгалтерский (финансовый) учет", "Бухгалтерская (финансовая) отчетность", "Аудит" в трех частях - М.: МЭСИ, 2006;

33. Селезнева, Н.Н. Финансовый анализ - М.: ЮНИТИ, 2006;

34. Стояновой Е.С. Финансовый менеджмент: теория и практика: учебник - М.: Издательство Перспектива, 2007;

35. Шеремет, А.Д. Финансы предприятий - М.: ИНФРА-М, 2007.

Примечаний нет.